.log(ぽちろぐ)

退屈しているおっさんの日記

自家製めんつゆで慌てる

     お盆休みの朝。休みじゃないけど。そうめんを一口食べたとこで気づく。
    「めんつゆが悪くなっとる!」
     めんつゆ自作を始めたのは今年から。既製品めんつゆは腐らないので、自作めんつゆに対して油断していたぜ。慌ててリカバリ。
     鰹だしを取って、冷蔵庫に常備のかえしと合わせて、つけつゆを作る。同時にかけつゆを作り、にゅうめんを食べる。ほっ。