じゃこおろし

　大根は、皮を剥かずに、尻からおろす。すると、辛い大根下ろしが出来上がる。じゃこを載せ、唐辛子を振り、醤油をたらす。

　発泡酒と、絶望的なマッチング。同じ味だ(笑)。