.log(ぽちろぐ)

博多旧市街に住んでるSE(スーパーエロい)の日記。

独身貴族カルボナーラ

  1. スパゲティを茹でる。
  2. ニンニク、ベーコンを、オリーブオイルで煮る。
  3. ボウルに全卵と粉チーズたっぷり。
  4. ニンニクがカリッとなったら火を止める。
  5. フライパンの温度を下げる。卵が固まらない温度まで。
  6. ボウルの中身をフライパンに投入。まぜまぜして乳化させる。
  7. フライパンにスパゲティ投入。
  8. 皿にぶちまけ、黒胡椒を削る。
  9. うまい。