タタキではなく。昔、高知の殿様が、
「家臣どもが揃いも揃って二日酔い。これはきっと、鰹の刺身が美味すぎて、酒を飲み過ぎるからに違いない。鰹の刺身を禁止！」
というわけでタタキが発明されたとか。
タタキは旨いけど、スーパーで打ってるカツオのタタキはイマイチなのよ。
カツオは、生姜醤油で食べる刺身が正義
タタキではなく。昔、高知の殿様が、
「家臣どもが揃いも揃って二日酔い。これはきっと、鰹の刺身が美味すぎて、酒を飲み過ぎるからに違いない。鰹の刺身を禁止！」
というわけでタタキが発明されたとか。
タタキは旨いけど、スーパーで打ってるカツオのタタキはイマイチなのよ。
