家庭科で習う料理で、火を使うもの、野菜炒め。嘘を教えられていたことを、30年近く経って気づく。当時教えられたのは、野菜を一口大に切って、適量の油を引いたフライパンに投入。塩コショウで味付け。これだと、火が通るまでに時間がかかるし、野菜が柔ら…
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