豆腐半丁を適当に切って茹でる。沸騰させない。 豚ひき肉を炒める。豆板醤、甜麺醤、ごま油を適当に投入。 ウェイパーを水で溶いたスープを投入。 茹でておいた豆腐を投入。 火を止め、ニラをばらまく。 皿にぶちまけ、花椒をどっさり。 うまい。
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