独身貴族麻婆豆腐

1. 豆腐半丁を適当に切って茹でる。沸騰させない。
2. 豚ひき肉を炒める。豆板醤、甜麺醤、ごま油を適当に投入。
3. ウェイパーを水で溶いたスープを投入。
4. 茹でておいた豆腐を投入。
5. 火を止め、ニラをばらまく。
6. 皿にぶちまけ、花椒をどっさり。
7. うまい。